INGREDIENTES
1 Vaso de harina
1 Vaso de leche
1 Huevo
1 cucharadita de azúcar y un poco de sal
ELABORACIÓN
Batimos los huevos con la sal, el azúcar y la mitad de leche. Añadimos la harina poco a poco, mezclamos bien y añadimos el resto de la leche.
Con una cuchara grande echamos círculos de masa en una sartén engrasada con aceite suave y doramos por ambos lados, el tamaño dependerá de tu gusto y de la cantidad de masa que pongas, en mi caso los hago en una sartén pequeñita y ocupan todo el fondo. En cuanto veas que cuajan y se doran un poquito das la vuelta, se hacen muy rápido y deben quedar jugosos por dentro no hay que esperar mucho.
Puedes servir templadas o frías y poner dulce o salado por encima, al gusto de cada uno.
