INGREDIENTES
1 KILO DE HIGOS + UNOS CUANTOS PARA DECORAR.
3 HUEVOS
1 YOGUR
2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR
2 MEDIDAS DE YOGUR DE MAIZENA
1 SOBRE DE LEVADURA POLVO Y UNA PIZCA DE SAL
MERMELADA DE HIGOS PARA PINTARLA POR ENCIMA
MODO DE HACERLO
QUITAR EL RABO A LOS HIGOS TRITURAR, AÑADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y BATIR BIEN.
UNTAR CON MANTEQUILLA UNA FUENTE DE HORNO UN POCO GRANDE, ECHAR LA MASA Y ENCIMA COLOCAR LOS HIGOS RESERVADOS CORTADOS POR LA MITAD.
METERLO AL HORNO PRECALENTADO A 220º TARDA CASI UNA HORA, 10 MINUTOS ANTES DE TERMINAR UNTAR POR ENCIMA CON MERMELADA DE HIGO Y VOLVER A METER.
SE PUEDE HACER DE UN DÍA PARA OTRO PARA QUE ESTÉ FRÍA.