Bizcocho de Naranja

INGREDIENTES

• 250 gr. de Harina
• 250 gr. de Azúcar
• 3 Huevos
• 100 ml. de aceite de girasol
• 1 Yogur natural
• 1 Sobre de Levadura
• 1 Naranja entera
• Una pizca de sal

MODO DE HACERLO

1. En un cuenco amplio echamos el azúcar y los huevos. Batimos bien hasta conseguir una mezcla blanquecina.
2. En el vaso de la batidora trituramos la naranja con el aceite y el yogur.
3. Vertemos sobre el cuenco y mezclamos.
4. Añadimos la harina, el sobre de levadura y la sal.
5. Mezclamos de nuevo y vertemos sobre un molde engrasado, tipo plum-cake, corona o en una bandeja de horno alta, como en nuestro caso.
6. Espolvoreamos azúcar por la superficie e introducimos en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que el bizcocho este hecho.
7. Sacamos, dejamos templar y desmoldamos.