SOBAO PASIEGO

INGREDIENTES
250 gr. mantequilla
250 gr.azúcar
250 gr.harina
    3 huevos, ralladura de limón
    1 cucharada de ron
    2 cucharaditas de levadura en polvo ,sal.

MODO DE HACERLO
Reblandecer la mantequilla en un bol y mezclarla con el azúcar la ralladura de limón , la sal, los huevos batidos y el ron
En otro recipiente mezclar la ha harina con la levadura y añadirla a la pasta anterior, ligar con una cuchara de madera.
Precalentar el horno a 180º Preparar los moldes o un molde rectangular grande y rellenarlos hasta la mitad con la masa.
Introducirlos en el horno y retirarlos cuando estén dorados tardan como un cuarto de hora.